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Je mange, Je me soigne

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Bienvenue dans le domaine de la cuisine hypoprotidique !

Ce guide culinaire est destiné aux enfants et adultes dont l’état de santé nécessite une alimentation restreinte en protéines, toujours synonyme de contraintes. Pour autant, il est important que cette alimentation « traitement » laisse une place à  l’alimentation « plaisir » : varier les aliments, leur mode de préparation et de présentation devient donc primordial.

Auteurs : Laurent FRANCOIS, Marie-Odile GRENECHE, Christine PATHENAY, Valérie CAVILLON



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