Pour mettre en évidence le rôle spécifique des facteurs nutritionnels sur la santé, il est indispensable de développer des études de cohorte (groupe de sujets suivis pendant plusieurs années) portant sur de très grandes populations telle que l’étude NutriNet-Santé qui, depuis son lancement en 2009, a enregistré 170 974 inscriptions.

Pour que la cohorte de NutriNet-Santé soit la plus représentative de la population française et donc pour garantir la fiabilité et la qualité des résultats, K’noë a élaboré une campagne de communication digitale afin de conserver les personnes déjà inscrites et en recruter de nouvelles.