“Merci beaucoup pour ces photos souvenirs et ces recettes qui éveillent comme par magie les papilles.
Et encore félicitations pour ces 25 ans de l’Institut, et ce moment magnifique de poésie, d’histoire, et d’amitié que j’ai prolongé dans le train de retour en me plongeant dans le livre très désaltérant de M Gaudry. C’est un vrai bouillon d’idées, de culture et de détente. Merci pour ce beau cadeau. Je tenais également à féliciter tous ceux et celles qui ont organisé et préparé cette soirée, et je pense également à l’exposition que j’ai trouvée remarquable!”

Luc Marlier